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【文章】 商用厨房设备:酒店厨房设备的介绍
酒店厨房设备的介绍 一、制冷酒店厨房设备:切不可在温度高>38度工作环境下运用,制冷压缩机要维持空气流通排热,冷藏柜内贮存货品8成较好,冷风要无限循环,冷藏柜隔热保温好0点至6点时间段可调控电; &…
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【文章】 中 央厨房设备适用于哪些地方
中 央厨房设备生产适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、机关、超市快餐、医疗保健院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、中 央厨房设备生产厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、中 央厨房设备多少钱电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨…
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【文章】 油烟净化设备有哪些工艺?我们应该怎么选购…
油烟净化设备的使用在现在是非常广泛的,因为油烟如果不经过处理就进行排放的话,会很大程度的影响环境以及我们的身体健康,所以现在环保部门对于这个方面要求的特别严,如果发现有不安装设备直接排放油烟的厂家,会责令进行整改。那油烟净化设备有哪些工艺呢?我们应该怎么样去对它进行选购呢? 油烟净化设备有…
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【文章】 选购食堂厨房设备要遵守哪些原则
食堂厨房设备内的操作需要合理的流程,在厨房设备的设计中,按照正确的流程设计各部分的排列,对将来的使用方便很重要。另外,炉子的高度、吊箱的位置等,直接影响使用的便利性,必须选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。 热厨房区:煤气炒菜、蒸饭箱、汤炉、锅炉、蒸饭箱、电磁炉、微波炉、…
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【文章】 如何解决酒店厨房设备故障
如何解决酒店厨房设备故障: 一、酒店厨房设备清洁 1.最 好用一块布或一块暖布来擦拭机器和刀架。 2.打开盖子,松开两侧螺丝,用温水清洗盖子。用洗涤剂清洁机器表面。不要用酸性物质(如氯水、苏打水等)清洗机器。 3.不使用具有耐磨损性,工具钢和类似物品擦拭机的材料,…
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【文章】 不锈钢厨房设备好不好用?
跟着不锈钢厨房设备的防水防潮防火、易打理等许多长处越来越突出,在市场上常听到的“304”、“201”、“ 203”就是不同钢材的类型,它们之间所含成分不同,运用功能上也有所不同。比方304类型的,在硬度、耐锈才能上的确都要于201类型的。些运用镀锌管的老房子,水管中的水锈很易带到水盆或台面上,…
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【文章】 酒店厨房设备选择用不锈钢材质的好处在哪里
酒店厨房设备选择用不锈钢材质的好处在哪里 、水槽,隔板与台面的体化使所有台面全体人员感更强,避免繁育病菌,长久性不容易裂开。 二、不锈钢板质料必然环境保护,无du性无气味,不容易有辐射源。 三、好荡涤,沒有脏乱差,好保养。 四、防火安quan,耐热。 五、防亲水性好,耐酸性,耐碱…
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【文章】 酒店厨房设备设计流程,这样设计才靠谱!
1 掌握顾客厨房的明确菜品,为此为管理zhong心,严苛按生熟肉制品隔开的标准开展餐馆厨房设计方案,确保食品卫生安quan。 2 厨房占地面积与餐厅占地面积的占比以12%至23%比较经济发展有效,厨房总面积过小或过da多数不适合,拥堵或是运送作业线太长导致浪费浪费。 3 厨房的部位离关键的…
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【文章】 厨房电器保养方法与技巧
1 防止餐厅厨房燃料管道油污的方法 应用煤气管道的房子客户都是碰到这样的事情:黏附在燃料管道上的油污既厚又没办法xiao chu。现详细介绍个防止方法:先将煤气管上钻入的油污开展次完全的xiao chu,随后用废台历截成的小纸条(5公分)上下宽,沿着煤气管缠满,那样不但别具格,并且小纸条脏了获得…
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【文章】 合肥厨房设备厂家告诉你厨房装修应该如何布…
合肥厨房设备厂家告诉你厨房装修应该如何布局? 中国人常说“民以食为天”,而厨房无疑是吃货的天堂,但是很多人都会觉得做饭太麻烦,顿饭下来厨房就像打过仗样,变得杂乱不堪。其实这是因为你在装修厨房的时候没有好好的布局番,只要厨房布局好厨房收拾就会变得很简单。下面合肥厨房设备…
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