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【文章】 商用厨房设备的设计主要是安 全原则
商用厨房设备的设计主要是安 全原则 1.安 全原则。商用厨房设备的设计主要是安 全原则,以生命安 全和社会安 全为重中之重。 为确保所设计产品的质量,商用厨房设备的设计应考虑其在使用过程中符合人身安 全的原则,避免过度尖锐的设计,并在使用过程中确保人身安 全。 2.人性化原则厨房操作…
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【文章】 如何清洗商用厨房设备?
厨具作为厨房的重要的组成部分,那么如何清洗商用厨房设备就显得非常重要,因为不同的厨房所用到的厨具会不一样,家庭厨房设备小而精致占地面积小的,清洗时容移动因此方便清洗,有利于防具的摆放。而酒店厨具的选择会从更多的方面去考虑,比如能源的节能厨具、环保厨具都是作为厨具选择与设计需要注意的事情,在清洗方…
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【文章】 商用厨房设备工程的注意事项
商用厨房设备工程的各厨房需有独立粗加工间(切配间):粗加工间与其它操作间隔离分开,各操作间温度适宜,冷气供应充足。各厨房需设计有专门存放餐料的干货仓库。厨房设备工程设备在安装之前,需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装,以及地板和墙面的处理等方面,门洞的大小能够让设备顺利进…
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【文章】 商用厨房设备工程
商用厨房设备工程是对一个厨房进行各种设备的安装设计的工程。在进行厨房设备工程时也需要注意多个方面,在对整个厨房的空间布局时需要根据各中厨房设备的大小进行设备布局。 商用厨房设备工程设计的厨房空间布局要合理:形成进货、粗加工、切配、烹饪、传菜、收残的循环体系,避免各功能区间的相互…
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【文章】 不锈钢橱柜拉篮的选购
不锈钢橱柜拉篮的选购: 看外观: 首先装修业主看外观要整齐而不凌乱,四角皆呈90度,四边框架要平衡,察看底部材料排列是否均匀,另外表面没有涂层和手摸无毛刺无麻点也是考察的重要因素。 看光泽: 拉篮应呈现银青镜面光光泽、外观精美。如果不锈钢橱柜拉篮…
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【文章】 商用厨房设备不锈钢材质的选择
商用厨房设备般都是选择不锈钢材质的,那么是不是选择304不锈钢材质就不生锈了呢?商用厨房设备由于使用率高,器皿和设备表面经常会被碰撞、磨擦,因此面板都会比背板、围板要厚,同时还会对不锈钢表面进行处理以提高其性能。而常用的处理方式就是拉丝。不锈钢拉丝就是不锈钢表面呈现丝状的纹理,看起来是哑光的,…
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【文章】 酒店厨房设备选择用不锈钢材质的好处在哪里
酒店厨房设备选择用不锈钢材质的好处在哪里 、水槽,隔板与台面的体化使所有台面全体人员感更强,避免繁育病菌,长久性不容易裂开。 二、不锈钢板质料必然环境保护,无du性无气味,不容易有辐射源。 三、好荡涤,沒有脏乱差,好保养。 四、防火安quan,耐热。 五、防亲水性好,耐酸性,耐碱…
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【文章】 厨房电器保养方法与技巧
1 防止餐厅厨房燃料管道油污的方法 应用煤气管道的房子客户都是碰到这样的事情:黏附在燃料管道上的油污既厚又没办法xiao chu。现详细介绍个防止方法:先将煤气管上钻入的油污开展次完全的xiao chu,随后用废台历截成的小纸条(5公分)上下宽,沿着煤气管缠满,那样不但别具格,并且小纸条脏了获得…
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【文章】 厨房不锈钢设备如何选购?
厨房不锈钢设备如何选购? 随着经济的发展,人们的生活水平也在不断的提高,对生活质量的要求也越来越高。特别是在衣食住行的“食”上。而厨房用具的选择就是其中较为重要的项。那么我们应该如何选择合适的厨房设备呢,下面合肥厨具设备公司就为da家介绍下厨房设备的选购方法。 …
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【文章】 合肥厨房设备厂家告诉你厨房装修应该如何布…
合肥厨房设备厂家告诉你厨房装修应该如何布局? 中国人常说“民以食为天”,而厨房无疑是吃货的天堂,但是很多人都会觉得做饭太麻烦,顿饭下来厨房就像打过仗样,变得杂乱不堪。其实这是因为你在装修厨房的时候没有好好的布局番,只要厨房布局好厨房收拾就会变得很简单。下面合肥厨房设备…
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