安徽商用灶具厂家介绍商用厨房设备怎么清洗。商用厨房设备每当清洁时间到来，大厨房清洁是首要任务，因为日常烹饪会导致大量油烟的形成，加上食材的分散，人员留下的痕迹，大厨房卫生问题往往更多，清洁不容易。

如何清洁大型厨房？大型厨房的清洁要有计划地进行，比如先清洁哪个部分，再清洁哪个部分。如果不提前计划，没有正确的清洁顺序，可能会因为后续的清洁工作而造成新清洁区域的再次污染，增加很多工作量。大型厨房的清洁难点主要包括地砖、抽油烟机和燃气灶，尤其是燃气灶区域的地砖。如果长时间被油烟熏烤，很容易沾上又厚又重的油渍。它有清洁的小技巧。你可以先在需要清洁的地砖表面拿一些纸巾，然后喷上大量的清洁剂。这种行为不仅能让油渍轻松摆脱地砖表面，还能防止清洁剂和油渍滴落在路面上，造成二次污染。抽油烟机无疑是大型厨房难以清洁的一部分。里面和外面都有油渍，有很多非常顽固的油渍。清洁抽油烟机需要先倒出油箱里的油渍，然后浸泡在温度适中的肥皂中。油渍越顽固，浸泡时间越长，用擦拭布擦洗。

燃气灶的清洗难度在大型厨房清洗中排名靠前。一般建议饭后立即清洗，这样燃气灶的表面温度还是很高的，清洗油污也更顺畅。此外，厨房清洁还包括锅盆容器、刀具和冰箱，但这些部分的清洁相对容易，可以用温肥皂液解决。